今回より、私の取得している資格についてご紹介いたします。今後も、合格証や免状を順次公開していきます。他のデザイナーと比較して頂く材料の一つにして頂きたいと考えております。幅広い知識で、売れるデザインをご提案していきたいと考えております。
酒井デザインスタジオは、パッケージ・ラベル・シールのデザインを承っておりますが、食品のラベル作成についても同時に承っております。
食品表示検定は、一般社団法人 食品表示検定協会が主催する試験です。食の安全・安心として、正しい食品情報を伝える必要があります。
食品会社では、食品表示に関連する部門（品質管理、品質保証、商品開発など）の従業員のスキルとして取得が必須とされている資格の1つになっております。
生鮮食品の表示、加工食品の表示、原料原産地名の表示、食品添加物、アレルゲン、保健機能食品、栄養機能食品、健康食品、景品表示法、JASマーク、栄養成分表示などが出題範囲となっており、テキストの内容も実際の業務にそのまま利用できるような内容になっております。試験用のテキストというより、辞書のようにして必要な時に確認しております。
不定期ですが食品表示に関するご依頼を頂いておりますので、テキストは常に最新版のものを手元に用意しております。ご存知のように、法令や法律は常に変化しております。アレルゲンの種類が見直しにより変更されたりします。最新の情報をアップデートできるように心掛けております。
この資格の取得をきっかけに、食品製造の現場で、一括表示作成、栄養成分表示作成、OEM工場での食品表示に関する指導なども経験しております。
酒井デザインスタジオより
これまでに次のようなお悩みのお客様から、シール、ラベル、パッケージのご依頼を頂きました。
- 小ロットで食品を販売した。
- Amazonや楽天などで食品を出品したい。
- クラウドファンディングへ出品したい。
- 海外の工場で製造している食品を、日本国内で販売したい。
- 対面販売している飲食店の商品を、冷凍食品として販売を計画しているが、一括表示作成で困っている。
- 家族経営のため食品表示に詳しい人に相談したい。
- これから食品製造を始めるが、一般細菌、大腸菌群、食中毒菌、アレルゲン、日持ち検査など食品衛生に詳しい人に相談したい。
商品に合わせたデザイン。ターゲットやペルソナに合わせたデザイン。コンセプトに合わせたデザイン。ご依頼前にヒヤリングさせて頂き、御社と一緒に売れる商品を考えて参ります。
食品を販売するにあたり、食品表示法、食品衛生法、景品表示法などに精通する必要が御座います。表示違反は、商品回収となります。食品パッケージに記載してはならない内容は、その商品のチラシ、ホームページ、ランディングページでも表示してはいけません。酒井デザインスタジオでは、パッケージデザインだけでなく、表示作成・確認のご依頼も承っております。
シールはデザインだけでなく、印刷手配も可能です。
また食品微生物検査の経験も御座います。微生物検査を立ち上げた実績も御座います。
OEM協力工場への監査で全国各地を飛び回っていた経験も御座います。食品工場監査へのご協力も可能です。
自社で不足しているリソースは、必要な分だけアウトソーシングする時代です。
食品の事、デザインの事、まずはお気軽にご相談ください。
