Sakai Design Studio « 食品衛生に詳しいデザイン屋さん

デザインを通して商品・サービスの魅力を最大限に引き出すお手伝いを致します。

【100点満点を超える品質を提供します！】

この度は、数あるショップの中から、当店をお選びいただきまして誠にありがとうございます。

【WEBデザイナー】×【グラフィックデザイナー】×【モーショングラフィックスデザイナー】×【食品衛生・品質管理】の酒井尚斗と申します。
【酒井デザインスタジオ / Sakai Design Studio】の代表を務めております。

親切で丁寧にデザイン致します。お気軽にお問い合わせください。

【食品衛生、こんなお困りはありませんか？】

20年余り食品衛生に関わるお仕事をさせて頂きました。時代の発展と共に、大企業では全自動で安全な商品を製造する事が可能になり、私たちの「食の安全」が日毎に拡充されてきました。しかしながら、一方では最新の情報から取り残されている方々がおられる事に気付きました。
一例になりますが、中小企業で食品製造業を営んでいる方々では、正しい食品表示をご存知ではありませんでした。アレルゲン表示が正しく出来ておらず、表示違反となる可能性が御座いました。このような事例をいくつも経験し、都度、指導させて頂く機会が御座いました。会社に勤めている状態では情報発信が限られた方のみになるため、個人事業主として情報発信する事を決意しました。

私は、これまでに工場監査という立場で、お取引先様の工場へ伺く事が多くありました。全国津々浦々、大小様々な工場を訪問させて頂きました。そこで私は、様々な食品工場の経営者様や品質管理担当者様とお話する機会がありました。

そして私は、以下のような考えを持った経営者様がおられる事に気付きました。

　①会社として品質管理にお金を掛けられない

　②自社の食品衛生に問題ないと思い込んでいる

　③食品衛生に問題あるが、公に相談できない

だからこそ、食品衛生についてもっと情報発信がしたい。
クラウドソーシングを活用すれば、匿名で相談ができるのではないかと考えました。

もちろん、直接工場へ訪問させて頂き、コンサルティングも承っております。是非とも、ご相談ください。
・微生物検査室、自主検査を立ち上げたいので、相談できる人を探している
・家族だけで経営しているため、食品表示に詳しい人を探している
・ベテラン担当者が退職したので、教育・指導ができる人を探している
・工場内で大きなトラブルがあり、相談できる人を探している
・食品衛生、食品安全、工場に関わる勉強会を開きたい

食品衛生、工場管理、経営戦略など数多くの資格を取得しております。
まずは、お問い合わせフォームより、ご連絡ください。